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Von: Amatō
Danke Token, das ist lieb von Dir! Es war auch gar nicht so viel arbeit, wie ich zuerst dachte und es hat echt gut geschmeckt. Vielleicht traust Du Dich auch mal ran.
View ArticleVon: Haruko
Mein osechi war dieses Jahr ohne Süßkartoffel – die zwei die hier noch im Regal lagen sahen aus als wären sie noch vom Sommer übrig… aber das Chikusen-ni als vegetarisches Gericht war absolut der...
View ArticleVon: Kuro Mame Neujahrskuchen - Wagashi Maniac
[...] japanische Hausfrauen backen diesen, nachdem die Neujahrsfeiertage vorbei sind. Warum? Weil die traditionellen Osechi Gerichte eigentlich immer Kuro Mame, süß eingekochte schwarze Sojabohnen...
View ArticleVon: Cosmos
Hallo Amato, wie nennt man denn die Boxen, die du verwendet hast? Heißen die Osechi Boxen oder laufen die auch unter Bento-Boxen. Wir sind auch auf der Suche nach einer, da wir dein Rezept gerne mal...
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Von: Amatō
Nadine, die Osechi-Boxen nennt man Jubako, oben auf dem Bild ist eben eine solche Jubako Box zu sehen, das ist kein Bento. Sie ist aus Holz, mit natürlicher Urushi-Lackierung, ich bin ein ziemlicher...
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Von: Nadine
Hallo Amato, vielen Dank. Es ist aber schon einfacher etwas zu finden, wenn man den Namen dafür kennt Vielen Dank.
View ArticleVon: Kamaboko Rezept - Wagashi Maniac
[...] eine Mixtur aus zerkleinertem Hanpen, Eiern und Gewürzen, Datemaki gehört auch zu traditionellen Osechi. Kamaboko wird meistens in Scheiben geschnitten und kurz mit erhitzt z.B. bei Oden, oft...
View ArticleVon: Tsukemono - Wagashi Maniac
[...] Tsukemono Rezepte: Kohaku Namasu(rot-weisses Tsukemono mit Daikon, Karotte und Yuzu), Rote Bete Tsukemono, Radieschen in Ume-su oder [...]
View ArticleVon: Jubako Bento Box
[...] möchte hier ein Wikipedia Eintrag und ganz viele Bilder. Toll finde ich auch den Beitrag von Wagashi Maniac zu diesem [...]
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